সর্বশেষ

লাইফস্টাইল

ইফতারে তৈরি করুন পোড়া আমের শরবত

নিউজ ডেস্ক : ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত না হলে কি চলে! কিন্তু প্রতিদিন একইরকম শরবত না তৈরি করে, শরবতের রেসিপিতে আনতে পারেন ভিন্নতা। এখন পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। ইফতারে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের পোড়া আমের শরবত- উপকরণ : কাঁচা আম ২টি পরিমাণমতো চিনি বিট লবণ কাঁচা মরিচ বরফকুচি। প্রণালি : প্রথমে ২টি আম খোসা সহ পুড়িয়ে নিন। তারপর ঠান্ডা ...

Read More »

সুস্বাদু কলিজা সিঙ্গাড়া তৈরির রেসিপি

নিউজ ডেস্ক : ইফতারে ঝাল জাতীয় কিংবা ভাজাভুজি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। তাই স্বাস্থ্যের অযুহাতে যতই নিষেধ করা হোক, ইফতারে পেঁয়াজু, বেগুনি কিংবা আলুর চপ থাকবেই। প্রতিদিন একইরকম না খেয়ে একদিন একটু ব্যতিক্রম তৈরি করতে পারেন। এক্ষেত্রে আদর্শ একটি রেসিপি হতে পারে কলিজা সিঙ্গাড়া। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ : ৩ কাপ ময়দা, পানি পরিমাণমতো, ...

Read More »

শিশুর মতো কোমল ত্বক পাবেন যেভাবে

নিউজ ডেস্ক : শিশুর মতো কোমল ত্বক পেতে কোন জিনিসটা আপনাকে সাহায্য করতে হবে জানেন? সেটি হলো বেবি অয়েল। এই বেবি অয়েলের গুণেই আপনার ত্বক হতে পারে শিশুর মতোই নরম আর মসৃণ। বেবি অয়েলে ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, অ্যালোভেরা, মধু আর মিনারেল অয়েলের গুণ রয়েছে যা ত্বককে সুস্থ আর সতেজ রাখে, ফ্রি র্যাডিক্যালস জনিত ক্ষতিকে ত্বক থেকে দূরে রাখে। তাই ...

Read More »

খাবার দীর্ঘক্ষণ সতেজ রাখার উপায় !

নিউজ ডেস্ক : খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে পারলে অনেক্ষণ ভালো রাখা যায়। জীবনযাপন-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে দীর্ঘ সময় খাবার ভালো রাখার কয়েকটি উপায় এখানে দেওয়া হল। টমেটো ভাজা রাখা: টমেটো টাটকা রাখতে টুকরা করে ভেজে রাখুন। ভাজা টমেটো জলপাইয়ের তেলে সংরক্ষণ করতে পারেন। টমেটো রেফ্রিজারেইটরের তাপ মাত্রায় এক সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকে। মধু কাচের পাত্রে রাখা: মধু দীর্ঘদিন ...

Read More »

সুস্বাদু আলু পাকোড়া তৈরির রেসিপি

নিউজ ডেস্ক : ইফতারে ভাজাভুজি না থাকলে মন মানে না যেন। তবে প্রতিদিনই একইরকম আলুর চপ, বেগুনি কিংবা পেঁয়াজু না বানিয়ে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম কিছু। আজ চলুন জেনে নেই আলুর পাকোড়া তৈরির রেসিপি- উপকরণ : বেসন-আধা কাপ আলু- ২টি আস্ত কাঁচামরিচ-৮/৯টি যে কোনো শাক- ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি-১ কাপ আদা-রসুন বাটা- ১ চা চামচ লবণ-পরিমাণমতো বিট লবণ-পরিমাণমতো শুকনা মরিচ ...

Read More »

গরমেও সতেজ থাকার উপায়!

নিউজ ডেস্ক : রোদ, গুমোট গরম, ধুলোবালি- এই হচ্ছে এই সময়ের চিত্র। আর এসবই আমাদের ত্বকের জন্য বেশ ক্ষতিকর। এসময় যদি আমরা ত্বকের সঠিক যত্ন না নেই তাহলে খুব সহজেই তা মলিন হতে শুরু করবে। ত্বকের যত্ন মানে কিন্তু শুধু মুখ নয়, হাত-পায়ের পরিচর্যাও করতে হবে। জেনে নিন কোন উপায়গুলো মেনে চলতে পারলে গরমকাল সহনীয় হবে, ফুরফুরে থাকতে পারবেন সারাদিন- ...

Read More »

ক্লান্তি দূর করতে পুদিনা পাতার শরবত !

নিউজ ডেস্ক : ক্লান্তি দূর করতে এবং ইফতারের পর চাঙ্গা থাকতে তৈরি করুন পুদিনা পাতার শরবত। পুদিনা পাতা হজমে সহায়তা করে। আর শরীরের ক্ষতিকর উপাদান বা টক্সিন দূর করে। উপকরণ: পুদিনা পাতা ১ মুঠ। পানি দুই গ্লাস। লবণ বা বিট লবণ স্বাদ মতো। ভাজা জিরা-গুঁড়া এক চা-চামচ। লেবুর রস এক টেবিল-চামচ। কাঁচা-মরিচ ১টি অথবা স্বাদ মতো। চিনি নিজের প্রয়োজন মতো। ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু জিলাপি

নিউজ ডেস্ক : ইফতারে জিলাপি না হলে অসম্পূর্ণ লাগে যেন! প্রতিদিনের ইফতারে তাই জিলাপি থাকা চাই। কিন্তু বাইরে থেকে কেনা জিলাপি অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে। যা খেলে হতে পারে নানা অসুখ। তাই জিলাপি তৈরি করে নিন ঘরেই। রইলো রেসিপি- উপকরণ: ১ কাপ ময়দা, ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, ৩ চিমটি ইষ্ট, ২ চিমটি খাবারের রঙ, ১ চিমটি লবণ, কুসুম গরম ...

Read More »

চুলের যত্নে মধু ও পেঁয়াজের রস

নিউজ ডেস্ক : মধু ও পেঁয়াজের রস মাথার ত্বক আর্দ্র রাখার পাশাপাশি চুলের শুষ্কতাও দূর করতে সাহায্য করে। রূপচর্চা-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে মধু ও পেঁয়াজের রস দিয়ে চুলের প্যাক তৈরির পন্থা দেওয়া হল। একটি কাপে দুই টেবিল-চামচ পেঁয়াজের রস নিয়ে এক টেবিল-চামচ মধু মেশান। ব্যবহার একটি তুলার বল মিশ্রিণে ডুবিয়ে মাথার ত্বক ও চুলের গোড়ায় লাগাতে হবে। হালকাভাবে ...

Read More »

ওজন কমাবে গোলমরিচ

নিউজ ডেস্ক : ওজন কমাতে সহায়ক বিভিন্ন উপাদান রয়েছে গোলমরিচে। বাঙালি রান্নায় বিভিন্ন মসলার ব্যবহার খাবারে আনে অভিনব স্বাদ। আর একারণেই বিশ্বব্যাপী সমাদৃত এই উপমহাদেশের খাবারের পদগুলো। এমনই একটি মসলা হল গোলমরিচ, যা প্রায় সব রান্নায় কমবেশি ব্যবহার হয়। পানসে খাবারকেও জিভে চাঙা করা খাবার বানিয়ে দিতে পারে সঠিক পরিমাণে দেওয়া গোলমরিচ। পুষ্টিবিজ্ঞানের তথ্যানুসারে এতে ক্যালরি কম, আছে ভিটামিন এ, ...

Read More »